金科农业园作为生态园林，但是背面一片竹林很少有人知道，往后山竹林寻找会看见一片稀松的竹子林，感觉不大的竹林，但是这个季节竹笋长势非常茂盛，记得带好竹楼和小铁楸哦~

南沱镇不仅是涪陵著名的榨菜原产地之一，其治坪村的竹笋，也是名声在外啊！治坪村依山傍水的环境，造就了优良的竹笋生长环境，现有竹林面积约3000亩，生长着麻竹、雷竹、绿竹、苦竹、冷竹等多种不同种类的竹笋，这其中又以麻竹笋最具代表性。在这里，以竹笋为原生态食材加工而成的“全笋宴”等竹主题美食，让人垂涎三尺，回味悠长。多说无益找来小伙伴，赶快拿着小铁楸去挖笋子吧！

南沱石佛村地方确实很不错，自然风光好，去的时候会看见一个瞭望台，环顾四周各种景色，空气清新，到了位置往农家住户，背后山坡有竹林的方向，就能看见一大片，记得带上工具哦！

黄草山是一处景色优美的旅游胜地，位于长寿与涪陵交界的山峰，峰峦叠嶂，连绵起伏。在青山环抱之中，一条高速公路犹如白色的丝带。往楠木园到了竹林里面也是非常壮观，竹林里面一派原始的风格，但是找好位置要注意安全哦！

山上是瑰丽壮观的风车竹海，隔江与秀美的仙女山、武陵山相望。全镇平均海拔1200米，森林覆盖率69%，常年平均气温21℃，是天然的消暑纳凉之地。寺院坪曾有座庙宇叫冷竹寺，现在又称太阳寺。寺院坪地势平坦，这里有着西南第一座风力发电站，目前有58台机组，有一片绝美的风车。在和顺镇消暑纳凉，不仅可感受凉爽的气候，领悟高山人民的养生之道，还可以观赏美景。在主景区寺院坪观景台上，“万亩竹海”尽收眼底，只看不去挖笋，难道心里不会发慌吗！

雨台山作为涪陵江东上面的游玩名胜，除了碧绿的小湖，和树林里蹦蹦跳跳的猴子，竹林里的笋子也在向你招手。走在山间小路，慢慢会看见那熠熠生辉的大片竹林，进去后并不会感觉太阳会刺眼，因为头顶上茂密的竹叶，已经为你做好遮阴的准备。接下来就是两横一竖，开干吧！

1、将竹笋剥皮洗净后，切片放入清水中浸泡，水中稍微加一点食用碱，中和竹笋中的草酸，去掉涩味。有些人喜欢加点盐，但根据化学原理，对酸性中和还是碱最好。

2、将泡过碱水的竹笋片放锅中煮五分钟，笋片捞出后放入凉水中浸泡十分钟。这样炒来的笋子香脆可口，就不会苦涩。